Gelatina di anguria con finta panna montata ricotta

  •  Giugno 5, 2020


Gelatina di anguria con finta panna montata ricotta

Versatile, gustosa ed economica, la gelatina fa bene al cibo e sazia con calorie molto basse. Inoltre, le sue qualità nutritive aiutano a mantenere aggiornata la bellezza di capelli e pelle. Chi sapeva che mangiare il dessert avrebbe fatto meglio al corpo che al gusto?

Leggi di più:

Torta di mele senza farina - Guarda la ricetta video
Le 5 migliori ricette di caramelle leggere - Dolci? Scopri i più commentati qui sul sito

Gelatina di frutti di bosco, gelatina di fragole al basilico, mousse di tonno con gelatina. Con questo ingrediente, posso preparare piatti gustosi, dolci e salati che non pesano quasi nulla sulla bilancia, molto meno sulla coscienza.


Inoltre, poiché è composto quasi da aminoacidi (proteine), la gelatina aiuta nella sintesi e nel rinnovamento del collagene. Questa proprietà ci aiuta ad avere unghie più forti, capelli più lucenti e pelle più sana.

Per rendere più sofisticati i tempi dei dessert, cerca di non fare affidamento sulle versioni in scatola. Senza coloranti e conservanti, è possibile creare una gelatina dal frutto. E fai attenzione quando servi, decorando con una sottile panna montata a base di ricotta.

La seguente ricetta fornisce sei porzioni, con 105 calorie ciascuna.


ingredienti

gelatina

6 bicchieri di succo di anguria
2 cucchiaini di agar
1 stecca di cannella

Panna montata


1 vasetto di crema leggera di ricotta
2 cucchiai di dolcificante culinario
1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Way di preparazione

gelatina

Sbattere un'anguria sbucciata e snocciolata in un frullatore.
Quindi versare il succo risultante nella padella e aggiungere l'agar.
Portare al fuoco e mescolare bene fino a quando l'agar si dissolve e il succo inizia a bollire.
Abbassa il fuoco e fai sobbollire per altri tre minuti.
Metti in tazze per muffin, lascia raffreddare e metti in frigorifero fino a quando non diventa duro.
Se preferisci, aggiungi piccoli pezzi di frutta in questo passaggio.

Panna montata

Mescolare bene tutti gli ingredienti con una forchetta o un processore.
Servi la gelatina, guarnendo con un cucchiaio di panna montata.

CROSTATA FREDDA PANNA COTTA CON NUTELLA® - Ricetta Facile Senza Cottura (Giugno 2020)


Raccomandato