Il potere della cipolla rossa

  •  Gennaio 15, 2021


Cipolla bianca o viola? Per rafforzare la salute contro le maggiori minacce, un nuovo studio dell'Università di Guelph (Canada) raccomanda il potere della seconda opzione.

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Mangiare cipolle rosse può aiutare a combattere il cancro, suggerisce una nuova ricerca.


Il bulbo è pieno di potenti composti che aiutano a mitigare i tumori.

L'effetto deriva dagli antociani, composti vegetali responsabili della colorazione scura del vegetale.

Apparentemente, questi potenti antiossidanti possono inibire la diffusione della malattia.


L'azione è potenziata da un altro composto di cipolle viola, un flavonoide chiamato quercetina.

Questo flavonoide agisce riducendo le dimensioni degli agenti cancerogeni.

"Le cipolle viola promuovono un ambiente sfavorevole per le cellule tumorali."


La spiegazione è di uno degli autori, il Dr. Abdulmonem Murayyan.

"Il cibo disturba la tua comunicazione, che inibisce la tua crescita."

Le prove registrate sono travolgenti.

Nei test, le cellule tumorali sono state messe in contatto diretto con la quercetina di cinque diverse varietà di cipolle.

Tra tutti, la cipolla rossa ("Ruby Ring") era considerata la più potente.

La verità è che il successo è stato raggiunto in laboratorio.

Ciò non significa che lo stesso accadrà nel corpo umano molto più complesso.

Quindi dovremmo aspettarci i risultati dei test volontari.

Ma ciò non toglie la scoperta.

Indicando quali molecole nelle cipolle offrono questi effetti, gli scienziati potrebbero sviluppare nuovi farmaci in futuro.

Fino ad allora, come misura preventiva molto gustosa, vale la pena scommettere sull'opzione.

Forse sotto forma di marmellata - vedi qui la ricetta.

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