Il dorso in plastica

  •  Aprile 15, 2021


L'industria alimentare genera tonnellate di rifiuti di granchio, gamberi e aragosta ogni anno. Un problema che può aiutare a risolvere un altro problema nello stesso ambiente: la plastica negli oceani.

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Mangiare i gamberi è una delizia.


Ciò genera un piccolo mucchio di cortecce alla volta.

Moltiplicalo usando l'industria alimentare.

L'industria genera da 6 a 8 milioni di tonnellate di rifiuti di crostacei ogni anno.


A seconda del paese, questo materiale viene scaricato in mare o in discarica.

In molte di queste stesse discariche, i rifiuti di plastica si accumulano incessantemente.

Gli esseri umani hanno prodotto oltre 8 miliardi di tonnellate di plastica dall'inizio della produzione di massa negli anni '50.


Solo il 10% degli imballaggi in plastica viene riciclato con successo.

Il resto viene messo in discarica a lungo (una bottiglia di plastica impiega circa 450 anni per decomporsi).

Oppure finirà nell'ambiente, influenzando le creature marine che inghiottono o si aggrappano al materiale.

Alcuni scienziati pensano che sia possibile risolvere entrambi i problemi contemporaneamente.

I carapace di crostacei contengono chitina.

Come la plastica, la chitina è un polimero, una catena molecolare composta da unità ripetitive.

Questa sostanza, insieme al suo derivato, il chitosano, offre molte delle proprietà della plastica.

Ciò consentirebbe di produrre plastica a base biologica.

E ci vogliono solo settimane o mesi per essere biodegradati anziché secoli.

La sfida è quella di ottenere abbastanza chitina pura e chitosana dai gusci per rendere praticabile la "plastica".

Alcuni progetti cercano di ottenere il processo migliore, scenario descritto dal sito Notizie scientifiche.

La chitina e il chitosano sono attualmente utilizzati in cosmetica, tra le altre applicazioni.

Uno dei primi prodotti di questa nuova plastica da immaginare è l'imballaggio per alimenti.

Il prodotto sarebbe sia antimicrobico che riciclabile al 100%.

E ancora più efficiente

Questa nuova confezione prolunga la durata di conservazione del salmone di tre giorni rispetto alla normale plastica.

Naturalmente, la chitina e il chitosano da soli non sostituiranno mai tutta la plastica del mondo.

Anche se è possibile elaborare da 6 a 8 milioni di tonnellate di rifiuti annuali globali.

Una piccola parte degli oltre 300 milioni di tonnellate di plastica prodotta in un anno.

Ma indica un modo in cui il mare può produrre plastica che la salva in seguito.

Ogni alternativa è una speranza.

Generare meno rifiuti di plastica, inquinanti di lunga durata e effetti immensamente dannosi per l'ambiente.

E questo mette anche nel nostro cibo, anche se non mangi mai pesce.

Le microplastiche sono state trovate in campioni di sale di tutto il mondo - leggi di più qui.

Torsoplastica (Aprile 2021)


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