Quiche ai funghi

  •  Aprile 15, 2021


Basso contenuto calorico, assenza di grassi e basso contenuto di sodio, che impedisce la ritenzione idrica. E ancora delizioso. Tutte queste qualità combinate valorizzano le ricette con i funghi, come in questa quiche.

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I funghi sono alleati di coloro che vogliono perdere peso.


Questi funghi aiutano a perdere peso, a prevenire le malattie cardiovascolari.

E controllano ancora il colesterolo.

Di tutta la fiera, sono i campioni di minerale di selenio.


Questo potente minerale ha una potente azione antiossidante, antinfiammatoria e antitumorale.

Senza di essa, diventiamo vulnerabili agli agenti infettivi e allo stress ossidativo.

Ciò significa che il suo consumo impedisce l'invecchiamento precoce.


Per non parlare del fatto che il suo intenso sapore innesca il centro di ricompensa del nostro sistema nervoso.

Questo processo invia un messaggio di sazietà al cervello.

Quindi mangiamo meno, che è già una buona misura per perdere peso.

Per aumentare le possibilità che tu ottenga così tanti benefici, che ne dici di una quiche?

La seguente ricetta fornisce sei porzioni, con 108 calorie ciascuna.

ingredienti

300 g di formaggio tofu
2 uova
2 cucchiai di basilico tritato tritato
¼ di cucchiaino di pepe nero
1 ½ tazza di funghi affettati assortiti
300 g di asparagi freschi, a pezzi
¼ di tazza di cipolla tritata
Sale qb

Way di preparazione

Preriscalda il forno a 180 ° C.
In un frullatore, sbattere il tofu e le uova fino a che liscio.
Metti in una ciotola e mescola con basilico, pepe e sale.
Riserva.
In una padella, aggiungi i funghi, gli asparagi e la cipolla.
Saltare fino a che morbido.
Lascialo raffreddare leggermente e aggiungi il tofu riservato.
Mescola bene.
Dividi l'impasto in sei stampini.
Fai cuocere per circa 20 minuti.
Togliere dal forno e servire caldo.

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