Maria-talpa luce

  •  Dicembre 4, 2020


Famosi per l'eccessiva dolcezza, i dolci brasiliani sono vietati a coloro che vogliono perdere peso. Da qui il desiderio, che è buono per associare nuove abitudini alla repressione. Ma come perdere qualcosa di così gustoso ma allo stesso tempo così "proibito", come la maria-talpa?

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Questa caramella ci ricorda molto la nostra infanzia.


Tutto è iniziato quando un pasticcere Paulista ha deciso di fare un esperimento per creare una caramella, usando gli albumi.

Nel processo iniziale, ha ottenuto un sospiro più coerente. Quindi ha aggiunto la gelatina alla ricetta.

Dopo che le caramelle si sono raffreddate, ha scoperto che non si è indurito, ma è diventato leggero e spugnoso di consistenza. E così nacque la maria-talpa.


Ma come assaggiare questa prelibatezza senza perdere il corso della dieta?

La risposta è semplice Attraverso scambi vantaggiosi, che sostengo sempre.

Con questa mia versione leggera, puoi assaggiare la deliziosa e leggera mole-talpa senza sabotare il regime.


La seguente ricetta produce sei porzioni, con solo 57 kcal ciascuna.

ingredienti

2 albumi d'uovo
2 cucchiai di dolcificante culinario
100 ml di yogurt senza grassi
1 bustina di gelatina in polvere non aromatizzata
½ cucchiaino di essenza di vaniglia
2 cucchiai di cocco grattugiato fresco

Way di preparazione

Sbattere gli albumi con la neve e aggiungere il dolcificante fino a formare una crema.
Mescolare lo yogurt e la gelatina diluita gradualmente e sbattere per due minuti.
Aggiungi il cocco grattugiato e mescola con un cucchiaio.
Portare in frigorifero fino al raggiungimento del punto di taglio.
Quindi tagliare a cubetti.
Guarnire con cocco grattugiato e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

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