Spuntino leggero: esca croccante

  •  Dicembre 4, 2020


Spuntino leggero: esca croccante

Il giorno della tazza è il giorno dello spuntino. Se i cibi fritti sono fuori dal radar e altri snack sono preoccupanti, che ne dici di un pesce rosso? In questa preparazione uso il forno e un nuovo ingrediente per impanare la delicatezza. Con video.

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I pesci hanno circa il 20% nella loro composizione proteica di grande qualità.


Invece di grassi saturi, contengono omega 3, importante per le attività cerebrali e cardiache.

Ogni occasione per consumarli è benvenuta.

Ancora di più sotto forma di snack.


La seguente ricetta è pronta in 30 minuti.

E produce tre porzioni, con 166,8 Kcal ciascuna.

Spuntino leggero: esca croccante

esca croccante sul tavolo


ingredienti

3 file di nasello bianco
1 tazza di corn flakes (cornflakes senza zucchero)
1 albume d'uovo
½ succo di limone
Sale, pepe ed erbe qb

Way di preparazione

Preriscalda il forno a 180 ° C.
Tagliare il filetto di pesce a strisce.
Condire con sale, pepe e succo di limone e mettere da parte.
Metti i corn flakes in un sacchetto di plastica.
Macinali a una farina densa.
Condire la farina con sale, pepe ed erbe e mettere da parte.
In una ciotola, sbatti l'albume.
Passa le esche di pesce negli albumi e nella farina sbattuti.
Decantare uno per uno in una forma antiaderente.
Cuocere per 20 minuti.
Servire caldo con limone a parte.

Guarda il passo passo di questa ricetta nel seguente video.

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