Luce dall'ingresso: carciofi e canape di soia

  •  Giugno 5, 2020


Luce dall'ingresso: carciofi e canape di soia

Perfetti per essere serviti a cena, le ricette di snack come le tartine sono deliziose. Il problema è che di solito portano con sé creme, maionese, calorie e ingredienti che finiscono per rovinare la festa. A meno che non siano leggeri, come questa mia versione.

Sai quella piccola cosa che colpisce nel bel mezzo della giornata? Quindi gli snack sono davvero una tentazione. L'importante è sapere che anche a questo proposito è possibile effettuare scambi vantaggiosi. L'idea, come non mi stanco mai di ripetere, è quella di "snellire" i piatti senza rinunciare al sapore. Ho condiviso qui le mie zucchine e patatine, perfette per una birra, ma deve essere il modo in cui le bevo.

Con l'arrivo dei Mondiali, è bene fare scorta di ricette pratiche e salutari durante il gioco. Quindi seguine uno con carciofi e soia, verdure ricche di benefici e fibre che apportano funzionalità anche al momento del relax. Dopo tutto, i nostri fan sono in ottima forma!


Tartine di carciofi e soia

Luce dall'ingresso: carciofi e canape di soia

ingredienti

3 sfondi di carciofi
100 g di soia cotta
1 cucchiaio di aceto rosso
1 cucchiaino di olio d'oliva
Pomodorini per guarnire
Erba cipollina per la decorazione
Sale qb
Pepe qb

Way di preparazione

Sistemare i fondi di carciofi già cotti su un piatto.
Metti sopra una manciata di semi di soia cotti.
Condire facendo la doccia con la miscela di aceto, sale e olio d'oliva.
Guarnire con erba cipollina e pomodorini.

SORPRESA: ABBIAMO ANCORA LA SOVRANITÀ MONETARIA! Fabio Conditi e Francesco Carraro (Giugno 2020)


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