C'è l'idea sbagliata che i dolci siano i più grandi cattivi della rieducazione alimentare. L'esagerazione dovrebbe essere evitata, ma sappiamo che la restrizione fallisce nel lungo periodo. La via d'uscita è scommettere su ricette leggere, come questo soufflé leggero.
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Un dessert ha un alto valore energetico.
Questo è quando gli ingredienti sono zucchero e grasso in eccesso.
Non deve essere così.
Questa è l'idea alla base di questa preparazione.
La seguente ricetta fornisce tre porzioni, con 122 calorie ciascuna.
3 albumi d'uovo
1 vasetto (180 g) di gelatina di guava leggera
Burro senza sale (per ingrassare)
sciroppo
2 cucchiai di cagliata leggera
4 cucchiai di latte scremato
Sbattere gli albumi nella neve.
Aggiungi la marmellata lentamente e battendo molto lentamente.
Ungi un ramekin al burro salato.
Compila il soufflé.
Cuocere in forno a 180 ° C per 10 minuti.
sciroppo
Scalda la cagliata per un minuto nel microonde.
Aggiungere con latte scremato
Servire con il soufflé caldo.
Guarda il video qui sotto per una ricetta passo dopo passo.
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