Volto di uno, ventre dell'altro

  •  Agosto 4, 2020


Faccia uno, pancia un altro

Sono gemelli, medici e ospiti di un programma sanitario. In questa situazione, una semplice scommessa tra fratelli divenne "la battaglia delle diete". Per un mese, uno ha tagliato zuccheri e carboidrati e l'altro grasso. Il risultato?

I fratelli sono quasi sempre coinvolti in qualche disputa. Soprattutto quando sono gemelli! Che si tratti di attenzione dei genitori o fidanzate, la concorrenza prevale in tutto. Anche dopo la laurea all'Università di Oxford, Chris e Xand Van Tulleken sono ancora in lizza. Questa volta, per una buona causa. Entrambi presentano Operation Ouch sulla BBC britannica. Nella serie, il tuo compito è presentare la medicina in un modo più semplice e accessibile. Di fronte alla crisi dell'obesità in Inghilterra, la battaglia per la migliore dieta è stata all'ordine del giorno.

Chris ha seguito un piano a basso contenuto di grassi mentre Xand ha affrontato il taglio dei carboidrati. All'interno di questi parametri, potevano mangiare quello che volevano. Dopo 30 giorni, l'eliminazione di un intero gruppo alimentare ha mostrato il risultato - che, secondo i fratelli, è stato sofferto.


"Pensavo di aver fatto la scelta migliore: potevo mangiare carne, pesce, uova e formaggio", ha detto Xand. "Ma l'assunzione di carboidrati, che include, oltre alla pasta, tutta la frutta e la verdura, toglie anche il divertimento di mangiare". Durante la dieta restrittiva, Xand si sentiva saziato, ma anche più lento, mentalmente e fisicamente.

Chris, che ha adottato la dieta a basso contenuto di grassi, ha riportato anche conseguenze negative, una delle quali è stata che non è mai stato soddisfatto e sempre affamato. Questo perché grassi e zuccheri (presenti nei carboidrati) hanno effetti negativi sulla grelina, l'ormone che regola l'appetito.

Il risultato della scommessa non è stato nemmeno soddisfatto dai medici stessi, in quanto la perdita di peso non è stata significativa. E alla fine, la loro salute generale è stata compromessa. Cioè, il "nemico" non è né da una parte né dall'altra. Il problema è anche la combinazione di grassi e carboidrati. La pace è in equilibrio


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Faccia uno, pancia un altro

Sulla linea di partenza: meno grassi da una parte e meno carboidrati dall'altra


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Guarda il video che mostra questa storia.

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