Il mais potrebbe essere diverso

  •  Settembre 20, 2020


Sì, il mais potrebbe essere diverso

Il mais è una delizia e lo stufato è una preferenza. Anche se è carboidrato, è un tipo complesso la cui qualità è alleviare il desiderio di mangiare dolci. Stanco della stessa ricetta del solito? Scopri altri modi per goderti questa meraviglia.

Leggi di più:

Salvataggio dei cattivi: mais e altre verdure che meritano più rispetto
Popcorn senza grassi: mais nella versione pop

Il mais ha molte qualità.


La più grande è che è una ricca fonte di fibre, affiancata da una buona funzione intestinale, controllo del colesterolo e aumento della sazietà.

Per non parlare del fatto che non contiene glutine, essendo l'ideale per chi ha la celiachia o semplicemente vuole evitare la controversia sui nutrienti.

È vero, il mais è pieno di carboidrati, ma di tipo complesso.


Ciò significa che aumenta i livelli di zucchero nel sangue più lentamente e contribuisce con molta energia.

E il grano è ancora leggero: un orecchio ha tra le 100 e le 120 calorie.

Il problema è la monotonia, poiché la consumiamo solo con burro e sale.


Cioè, qualsiasi esagerazione ci causa già problemi.

In altri paesi, l'usanza è abbastanza diversa.

Ecco le ricette che non hai mai immaginato.

L'idea è di rendere il semplice atto di mangiare mais un'esperienza culinaria.

America del sud

In un processore, aggiungi un avocado, un cucchiaio di succo di limone, uno spicchio d'aglio, una manciata di coriandolo, un cucchiaio di panna acida e un pizzico di sale. Sbattere fino a quando la miscela è omogenea. Aggiungi acqua se necessario. Metti il ​​mais a cuocere sul barbecue, condendo con sale e pepe nero. Spruzzare olio d'oliva e girare per tostare l'orecchio in modo uniforme. Una volta tostato, servire condimento con pasta di avocado condita. Se vuoi, aggiungi la salsa al pepe e il formaggio grattugiato sopra.

Africa

Aggiungi una tazza di yogurt greco, un cucchiaio di olio extra vergine di oliva, un cucchiaio di succo di limone, uno spicchio d'aglio, un cucchiaino di salsa di pepe e un pizzico di sale nel robot da cucina o nel frullatore. . Servire coprendo una spiga di grano bollito. Aggiungi più olio d'oliva e coriandolo a pezzi.

Europa

Usando il processore, aggiungi una tazza di formaggio di capra affettato, due cucchiai di burro, un cucchiaio di timo, un cucchiaino di pepe nero macinato e un pizzico di sale. Sbattere fino a che liscio e servire coprendo una spiga di grano bollito.

Nord America

Aggiungi una tavoletta di burro, quattro cucchiai di whisky, due cucchiai di sciroppo d'acero e un pizzico di sale. Servire coprendo una spiga di mais bollito o arrosto con scaglie di pancetta.

Asia

In un processore, aggiungi un cucchiaio di burro con tre cucchiai di salsa Sriracha (che si trova nei mercati orientali). Servire coprendo una spiga di mais bollito o tostato.

Australia

Metti 1 ½ cucchiaio di aceto di mele, ½ cucchiaio di miele, ½ cucchiaio di ketchup, 1 cucchiaino di salsa di pepe, 4 spicchi d'aglio, 2 cucchiai ) di zenzero grattugiato e un pizzico di sale. Mescolare fino a quando bolle e bollire, ridurre il calore e lasciarlo ridurre per alcuni minuti. Quindi servire solo coprendo una spiga di mais bollito o tostato.

milho2

Nell'illustrazione, il testo originale e l'illustrazione di come potrebbero apparire le salse

26 MODI DI USARE LE COSE NORMALI IN MODO DIVERSO (Settembre 2020)


Raccomandato