Cucinare con le parole

  •  Aprile 15, 2021


Ecco che arriva la biennale del libro. E, con l'evento, accade la nuova edizione di Cooking with Words, con la proposta di unire cucina, letteratura e cultura. Guarda i momenti salienti previsti per quest'anno.

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Nel 2018 abbiamo celebrato un'altra Biennale del libro.


La 25a edizione dell'evento si svolgerà dal 3 al 12 agosto a San Paolo.

Tra le attrazioni c'è lo spazio dedicato alla gastronomia all'interno dell'evento.

Il cosiddetto Cooking with Words è uno spazio per dibattiti, lezioni e degustazioni.


La programmazione è diversa e attenta ai nuovi tempi.

E mette in evidenza argomenti di gastronomia sociale, patrimonio e tendenze attuali.

I nomi includono Janaina Rueda, Olivier Anquier, Rodrigo Oliveira e Zeca Camargo.


Zeca Camargo?

L'8 / 8 (14:00), il presentatore parla delle sue esperienze gastronomiche nei suoi viaggi.

Dalla TV arriva anche Gabriela Kapim ("My Son Eat Bad", GNT), con suggerimenti per l'alimentazione familiare.

Il dibattito sulla gastronomia come patrimonio culturale guadagna spazio enorme.

Il 6 agosto, il pannello Mangiare negli Emirati presenta la cucina di Sharjah, il paese onorato di quest'anno (19:00).

Il 7/08, parla Thiago Castanho (Cucina di origine, 2 pm) e Tereza Paim (Che cosa ha Bahia?, 7 pm).

Un altro punto forte è lo chef colombiano Juan Manuel Barrientos.

Uno dei nomi più importanti in America Latina, dirige El Cielo, con sedi a Medellin, Bogotà e Miami.

Juan fa un lavoro inclusivo di addestramento di soldati feriti e guerriglieri rifugiati.

Il tuo spettacolo di classeLa cucina della paceè previsto per il 4 agosto (7 pm).

Seguire il programma completo attraverso il sito www.bienaldolivrosp.com.br

Vocabolario della CUCINA in ITALIANO: Impara Nuove Parole e Parla come un VERO ITALIANO! ????????‍???? ???? (Aprile 2021)


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