Immagina che il tuo telefono possa dirti se il cibo davanti a te è buono per il consumo. Questo è ciò che gli scienziati americani hanno creato per prevenire l'intossicazione alimentare.
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Praticamente tutti hanno subito intossicazioni alimentari.
Ciò che si trasforma in un episodio di viaggio è una situazione affrontata da milioni di persone in tutto il mondo.
Ora la tecnologia può aiutare a prevenire il grave problema.
E nel modo più accessibile possibile.
L'invenzione è stata presentata da ricercatori americani.
Il dispositivo è un sensore che, associato ai telefoni cellulari, identifica un potenziale rischio negli alimenti.
L'idea è il risultato di uno studio presso l'Università del Massachusetts (Stati Uniti).
Attualmente, l'unico modo per identificare batteri come E. coli o salmonella è il test del DNA.
Un processo che richiede almeno 24 ore.
"I batteri possono essere in basse concentrazioni."
La considerazione è di uno degli autori dello studio, la dottoressa Lynne McLandsborough.
"Quindi questo rilevamento deve rilevare numeri molto bassi."
Da qui l'interesse per l'invenzione.
Vengono fuori attrezzature costose e arrivano un'app e un obiettivo da $ 30 collegato.
Il dispositivo funziona in combinazione con un chip con rivestimento chimico che rileva i batteri.
Questo chip rivela la presenza di batteri, anche in piccole quantità, in mezz'ora.
L'obiettivo funge da microscopio, ingrandendo al contrario i microrganismi.
E puoi vedere tutto sullo schermo dello smartphone.
Tuttavia, ci vorranno ancora alcuni anni prima che la tecnologia sia disponibile.
Dopotutto, il progetto è ancora nella sua fase preliminare.
"Siamo in grado di rilevare i batteri tramite iPhone, ma non possiamo dire se è patogeno, dannoso o innocuo".
Fino ad allora, lo scienziato raccomanda la buona vecchia precauzione.
Uno riguarda il punto hamburger.
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Conveniente: il nuovo dispositivo identifica la contaminazione degli alimenti cellulari
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