Pancake Di Cavolfiore

  •  Dicembre 4, 2020


Potente verdura crocifera, il cavolfiore ha una lunga lista di sostanze nutritive. Per aumentare il consumo, guarda quanto è pratica e deliziosa la seguente ricetta. Con video.

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Il cavolfiore apporta vitamine A, K, B; e minerali come magnesio, potassio e fosforo.


Per finire, è una verdura crocifera.

Ricco di fibre, questa classe crea alimenti ideali per la perdita di peso.

Contengono glicosolati e tiocianati (inclusi sulforafano e isotiocianato).


Questi composti aumentano la capacità del fegato di neutralizzare le sostanze tossiche.

È proprio questa capacità dei crocifissi che aiuta a ridurre la ritenzione idrica.

Per tutto questo, dobbiamo aumentare il suo consumo.


Questa è l'idea alla base di questa preparazione.

Dispensa ancora la farina: cioè è senza glutine.

La seguente ricetta produce sei unità, con 50 Kcal ciascuna.

Ingredienti: tutto ciò che serve è qui

ingredienti

½ tazza di acqua
1 cucchiaio di olio
2 cucchiai di farina d'avena senza glutine
1/3 di cipolla
1 cucchiaio (caffè) di pepe al limone
1 cavolfiore bollito e tritato
1 uovo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di pesto
1 manciata di rucola
½ avocado a fette
Sale e pepe qb
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
Pomodorini per guarnire

Way di preparazione

Nel frullatore, metti acqua, olio, farina d'avena.
Aggiungere la cipolla, il peperone, il cavolfiore, l'uovo e il sale.
Sbattere bene fino a quando si forma una crema liscia.
Quindi versare parti della pastella in una padella antiaderente.
Lasciare rosolare per un minuto su ciascun lato.
Top con pesto, rucola e salsa di avocado.
Condire con sale e pepe a piacere.
Cospargere di parmigiano.
Piegare a metà, guarnire con pomodorini, quindi servire.

Ecco la procedura dettagliata di questa ricetta.

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